麦茶などのように煮出して飲むのがオススメです。 (急須など使う場合は沸騰したお湯で淹れてください) 香ばしくさっぱりとした風味が特徴です。 料理やお菓子の味を邪魔することがなく、子安餅とも相性がいいです。 ▼作り方▼
ヤカンでお湯を沸騰させ、その中にお茶の葉を適量(お湯10リットル:お茶の葉20-30グラム)入れ10分ほど中火で煮ます。 あらかじめお茶の葉をお茶パック(薬局・スーパーなどで買えます)に小分けしておくと便利です。 少し冷まして、お好みの温度でお召し上がりください。 冷して飲む場合は、ヤカンのまま水道水などで30分ほど冷した後、別の容器に移すなどしてから冷蔵庫に入れます。 ※多数お求めの場合は数日お待ちいただくことがございます
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